Причины недостатка Витамина C

Причины недостатка Витамина C
Недостаточное поступление с пищей (низкое содержание витамина С в продуктах, потеря витамина с механической, термической и другой обработкой)
Проявление недостатка витамина C

Синяки на коже от незначительного воздействия, будь то легкий удар, щипание, стук. Так как плохо функционирует соединительная ткань в стенке сосуда, что делает их хрупкими. От незначительного воздействия они рвутся, и происходит кровоизлияние под кожу с образованием гематом – синяков.
Рыхлость десен, их кровоточивость. Выпадение зубов вследствие этого.
Анемия, так как нарушен механизм всасывания железа из желудочно-кишечного тракта.
Замедление регенераторных процессов заживления ран.
содержание витамина С_soderzhanie vitamina C
Лечение недостатка витамина C в организме:
Обеспечить нормальное питание с высоким содержанием витамина С в пище. Соблюдать правила сохранения витамина при обработке пищи перед готовкой и во время ее.
Усваивание витамина C лучше идет из овощей и фруктов. Там содержание витамина С он в органическом состоянии и для организма более близок в отличие от синтетических препаратов. Также можно употреблять в пищу сироп шиповника, пить чай с лимоном, так как в растворе витамин C усваивается еще быстрее.
Профилактика:
Избегать избыточного пребывания овощей при термической обработки еды.
Соблюдать правила хранения овощей, обеспечивающие максимально сберечь потерю из них витамина C.
Употреблять в пищу много продуктов с высоким содержанием витамина С.