Средиземноморская диета

Средиземноморская диета
Средиземноморская диета
Суть диеты:
Эта диета не рассчитана на быстрый сброс веса, больше похоже на систему питания, помогающую скорректировать вес и перейти на здоровое питание. С помощью диеты можно сделать организм моложе и здоровее, улучшить кожу и зрение, наладить работу сердечнососудистой системы и снизить уровень холестерина.
Описание:
Средиземноморская диета – это грамотно составленный рацион питания. Из него исключается ненатуральная и крахмальная пища. За счет этого уходит лишний вес. Нерафинированные углеводы составляют 60% рациона (макароны, хлеб грубого помола, зерновые), жиры – 30% (оливки и оливковое масло), белки – 10% (мясо, рыба, сыр).
• Белки (мясо, рыба, сыр) натуральные и нежирные должны поступать в организм каждый день. Постное мясо минимум 5 раз в неделю, яйца не больше 2-4 штук в неделю. Немного молочной продукции: йогурты, кефир – 200 грамм в день, несколько кусочков сыра. Морепродукты должны быть регулярно. Рыбу не готовят с мукой, яйцами и большим количеством жира. Лучше всего на гриле с небольшим количеством оливкового масла или тушенная с овощами.
• Овощи должны быть каждый день, на одного человека один килограмм в день различных овощей. Они могут быть сырыми, вареными или пареными. Полезны все овощи, в том числе оливки, в которых содержатся витамины А, С, Е, растительные жиры, сахар, белки, пектины.
• Углеводы. Макароны, хлеб, злаки – всё это полезно для здоровья. Много витамина F в макаронах, в зернах пшеницы, крупах, хлебе из грубого помола. В таком хлебе много клетчатки, что очень полезно для работы кишечника, выведения шлаков.
• Обязательно использование приправ, чеснока, репчатого лука, зелени; фрукты три раза в день.
• Можно красное вино – 1,5 – 2 бокала.
Плюсы:
Диета простая, сбалансированная и неограниченна в продуктах. С помощью диеты вы легко перейдете на здоровое питание. Блюда здесь полезные и разнообразные. Вы легко можете посещать рестораны, так как блюда средиземноморской кухни всегда есть.
При это методике у вам нормализуется давление, снизится холестерин в крови.
Минусы:
Здесь ограничено количество белков. Порции мяса и рыбы должны быть 100-150 грамм.
План диеты:
В день будет выходить по 1000 калорий. Много овощей и фруктов, постное мясо и рыба, оливковое масло – это основа легкой и аппетитной средиземноморской диеты.
Первый день:
Завтрак: сделать фруктовое мюсли (1 киви, 0,5 банана, 2 ст. ложки хлопьев и 1 ст. ложка ростков пшеницы). Полить фрукты 100 граммами сметаны и облепихово-апельсиновым нектаром (20 грамм).
Второй завтрак: йогурт и 0,5 банана, корица. Все это можно смешать.
Обед: запеченные овощное рагу (картошка, баклажаны, цуккини, красный и зеленый сладкие перцы, луковица и помидор). Залить это растительным маслом, засыпать розмарином и запекать. Сделать соус из 50 грамм йогурта, кетчупа и красного молотого перца.
Полдник: фруктовый салат.
Ужин: 2 помидора с моцареллой. Приправить солью, перцем, чесноком, маслом. Можно запечь.
Второй день.
Завтрак: Хлеб с соусом дзадцики. Смешать 100 грамм творога с тертым огурцом (100 грамм), минеральной водой, чесноком и луком. Выложить соус на хлеб грубого помола, украсить укропом, помидорками.
Второй завтрак: Бутерброд с сыром моцарелла, помидором.
Обед: Мясо ягненка, приготовленное на шампурах с перцем, цуккини, помидорами. Подавать с рисом и соусом из йогурта, перца и чеснока.
Полдник: рис с грейпфрутом (200 грамм).
Ужин: Фаршированная папайя. Вырезать мякоть, нарезать кубиками. Добавить к кубикам 50 грамм сыра и орехи. Наполнить этой смесью папайя. Подать с хлебом.
Третий день.
Завтрак: фрукты, фруктовый чай.
Второй завтрак: бутерброд с ветчиной.
Обед: Овощное рагу. Сварить 300 грамм замороженной овощной смеси. Обжарить луковицу и чеснок на растительном масле, добавить овощи, приправы, петрушку, мускатный орех. Залить овощнвм бульоном и тушить. В конце готовки покрыть сыром моцарелла.
Полдник: Морковный напиток. Смешать 200 мл морковного сока с 2 ст. ложками артишокового сока, лимонным соком, чайной ложкой мёда и 0,5 ч. ложкой оливкового масла.
Ужин: Тост с вареным яйцом, моцареллой, креветкой.
Четвертый день.
Завтрак: бутерброд из хлеба грубого помола, ветчины. 150 грамм йогурта с зеленью. Томатный сок.
Второй завтрак: сладкий сыр(50 грамм) с ананасом (100 грамм).
Обед: ягненок с овощами и макаронами. Сварить 30 грамм макарон. Помидоры и цуккини (по 100 грамм) нарезать и потушить на воде с тимьяном. Поджарить филе ягненка (100 грамм) на растительном масле. Влить бульон. Добавить овощи и макароны.
Полдник: бутерброд с листом салата, сладким перцем и кусочком салями.
Ужин: Салат. 1 помидор, ¼ стебля лука порея, редиска (6 штук), маринованный огурец, ¼ сладкого перца, оливки (5 шт.). Заправить винным уксусом, оливковым маслом и базиликом. Кусочек хлеба.
Пятый день.
Завтрак: бутерброд с сыром, кусок дыни, морковный сок.
Второй завтрак: салатик из одного помидора и сыром моцарелла, приправленный винным уксусом, оливковым маслом, базиликом.
Обед: Лосось с рисом. Отварить рис. Обжарить лосось. Сделать соус из сметаны и зелени.
Полдник: фруктовый салат.
Ужин: Томатный суп с жаренным тостом из черного хлеба.
21:27
74
Нет комментариев. Ваш будет первым!